1、我觉得江南的发酵可以考，制药出来工资也老高了，向齐鲁制药，研究生3500搞研发的。要不生物工程的跨一跨考食品，中农的，也行。
2、生物科学考研方向繁多，发酵工程是其中一个重要的研究领域，它主要涉及到微生物在生产中的应用，包括酿酒、制药以及生物肥料的制备等。此外，制糖工程也是生物科学的一个研究方向，它关注的是糖类物质的生产、转化和精炼过程。
3、发酵工程发酵工程是生物技术的核心应用之一，通过微生物（如乳酸菌、酵母菌、霉菌等）的代谢活动生产食品。例如，乳酸菌发酵用于生产酸奶、泡菜等乳制品和发酵蔬菜；酵母菌发酵用于酿造啤酒、葡萄酒和面包制作；霉菌发酵则用于酱油、醋等调味品的生产。
4、微生物学：提供多个研究方向供考生选择。 生物化学与分子生物学：同样包含多个研究方向。 制糖工程：涉及制糖工艺与设备等相关领域。 发酵工程：专注于发酵过程及其优化。 生物技术与工程：涵盖生物技术领域的多个研究方向。 设计：包括工业设计与产品战略、视觉传达设计及理论等多个方向。
5、核心领域方向包括四个方面。制浆与造纸工程有植物资源化学、制浆化学、造纸技术与功能纸、污染控制等；制糖工程涵盖碳水化合物化学、淀粉技术、糖品清洁生产与环保等；发酵工程包含微生物酶学、发酵技术、生物分离工程、生物制药等；皮革化学与工程涉及皮革加工理论、清洁工艺、皮革化学品合成及检测技术。
生化与分子、生物工程、生物化工、酶工程、发酵工程、食品科学这些研究生专业的就业前景及特点如下：生化与分子：主要方向：通常涉及生物制药、生物技术等领域。就业情况：相较于专门学制药的专业，生化专业的就业竞争力可能稍弱，但仍有制药、生物技术公司等就业机会。
生化一般是去制药之类的，但是又比不上专门学制药的。制药的挺好找工作的，但是对身体危害更大。像学制药的女生，都是说要尽快结婚生子的……发酵的话，江南大学最好吧，很多工厂都可以去的，食品啊之类的 待遇我就不清楚了，生物工程一般两三千，读完研也就三千多吧。制药要好点，六千往上。
生物科学专业：致力于探索生物学的基本理论、原理和方法，涵盖生物化学、分子生物学、细胞生物学、遗传学、生态学等多个方向。生物技术专业：专注于将生物学原理应用于医药、食品、农业等多个领域，核心内容包括基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程。
生物化学技术及其产业化科学原理 研究生将深入学习生物化学的基本原理，以及这些原理如何应用于生物产品的产业化过程中。 现代生物学与生物工程技术 这包括生化反应工程、酶工程、基因工程、发酵工程等核心课程，旨在培养学生在这些领域内的专业知识和技能。
生物工程专业的研究生主要学习以下内容： 生物化学技术及其产业化科学原理 掌握生物化学的基本原理和技术，了解如何将这些原理和技术应用于产业化生产中。 现代生物工程技术 深入学习生化反应工程、酶工程、基因工程、发酵工程等核心生物工程技术，掌握这些技术的理论基础和实践应用。
生物工程（与食品相关）：如发酵工程、酶工程等，应用于食品生产和加工中。生物制药：虽然与食品直接相关性不高，但生物工程技术在制药领域也有广泛应用。环境科学与工程专业：环境监测与治理：关注环境污染的监测和治理技术，与食品生产中的环境管理相关。环境工程：研究环境保护和污染治理的工程方法。
江南大学生物工程方面专业的研究生就业情况良好。以下是具体情况：学科背景强大：江南大学生物工程学科是中国最早培养生物工程高级技术人才的专业之一，融合了遗传工程、细胞工程、酶工程和发酵工程等多学科，学科实力雄厚。
江南大学生物工程方面专业的研究生就业前景良好。以下是具体的分析： 学科优势： 生物工程作为当代高科技的重要领域，涉及遗传工程、细胞工程、酶工程和发酵工程等多学科，是培养生物工程高级技术人才的重要专业之一。
江南大学生物工程专业的研究生就业情况总体上表现良好。该专业作为高科技领域的重要组成部分，涵盖了遗传工程、细胞工程、酶工程和发酵工程等多个学科。作为全国最早设立的培养生物工程高级技术人才的专业之一，江南大学生物工程在培养高质量人才方面积累了丰富的经验。
江南大学生物工程专业研究生就业情况良好。江南大学生物工程学科作为当代高科技的重要组成部分，融合遗传工程、细胞工程、酶工程和发酵工程等多学科，是中国最早培养生物工程高级技术人才的专业之一。
1、考博：微生物学专业、病毒学专业、微生物制药、抗生素、食品微生物、环境微生物、遗传学、免疫学、临床...太多了 目前，江苏、山东、北京、上海等沿海和发达地区就业难度大，而某些省份还是相当缺乏人才的。3：特殊人才不排除自己创业。在公司或者某些地方锻炼之后，自己创办自己的公司。
2、生化一般是去制药之类的，但是又比不上专门学制药的。制药的挺好找工作的，但是对身体危害更大。像学制药的女生，都是说要尽快结婚生子的……发酵的话，江南大学最好吧，很多工厂都可以去的，食品啊之类的 待遇我就不清楚了，生物工程一般两三千，读完研也就三千多吧。制药要好点，六千往上。
3、生物化学与分子生物学。生物化学是研究生物机体的化学组成和生命途中的化学变化及其规律的学科，分子生物学是以生物大分子的结构与功能及其相互关系为中心，以数学、物理学、化学和生物学的基本概念和方式为基础，在分子水平上研究生命情况和生命过程的活动规律；植物学。
4、分子与细胞课程：如分子生物学、细胞生物学、免疫学，这些课程聚焦于生命的微观层面。 生物技术专业课程：如植物组织培养、生化分离技术、基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程等，这些是生物技术专业的核心课程，涉及生物技术的应用和实践。
生物化学与分子生物学专业涵盖研究方向、涉及学科和专业课程三方面内容。研究方向核酸与蛋白质相关：核酸生物化学、基因工程聚焦于核酸的结构、功能及基因操作技术；蛋白质化学、蛋白质结构功能与蛋白质组学则研究蛋白质的理化性质、结构与功能关系及蛋白质整体水平的研究。
报考方向与录取情况方向选择：中山大学生科院除生态学和生物与医药外，其他方向专业课均考生物化学和细胞生物学。生物化学与分子生物学方向报考人数多、竞争激烈，但招生规模较大（如2023年录取线340分，与动物学、微生物学并列最高）。
生物化学与分子生物学专业主要从微观角度研究生物现象，探讨生命的本质。该专业涉及物理、化学、数学和生物学等多个学科的交叉，渗透于生物学的其他专业之中，属于基础性研究领域。生物化学与分子生物学是自然科学中进展最迅速、最具活力的前沿领域。
生物化学与分子生物学主要是从微观即分子的角度来研究生物现象，在分子水平探讨生命的本质，研究生物体的分子结构与功能、物质代谢与调节。该专业涉及物理、化学、数学、生物学等多学科的交叉，渗透于生物学的其他专业之中，属于基础性研究专业。
南京大学生命科学学院生物化学与分子生物学方向考研经验个人情况初试成绩：政治69分、英语75分、普通生物学124分、生物化学综合131分，初试第一，总分第二。背景：一战考生，本科为某理工科985生物工程专业，绩点中游无挂科，通过英语六级，备考时间10个月（3月至12月）。
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