上海两干部疫情期间,警方通报问题猪肉,涉案760万,

上海两干部因疫情期间发放问题猪肉被立案调查，涉案金额760万 在上海市闵行区梅陇镇，疫情期间发生了一起涉及保供物资的严重事件。根据官方通报，该镇副镇长任伟平及经济发展办公室主任在发放保供物资过程中存在失职渎职问题，导致不合格猪肉产品被发放给社区居民，造成了极其恶劣的影响。

据新闻报道，近日上海市公安局通报了关于闵行区梅陇镇发放问题猪肉的问题。通报中说，犯罪嫌疑人张某、许某洁、张某科等人在明知提供的保供产品存在质量问题的情况下，仍以次充好，并以正常市场价格销售。

近日，上海闵行区梅陇镇有疫情防控社区居民反映，该镇发放的第四批生活保障物资中，部分猪肉存在质量问题。上海警方第一时间会同市场监督管理部门开展调查。

上海企业销售伪劣猪肉事件分析事件经过：上海闵行区梅陇镇在疫情防控期间发放的第四批生活保障物资中，部分猪肉存在质量问题。

众所周知，上海相关地区会和产品供应商签订合作合同，从而保障居民可以获得大量的肉制品。上海某一个区域中的相关部门与一家公司签订了合同，主要包括11万份肉制品，总价值高达760余万。事情发生之后，相关公司的三名犯罪嫌疑人开始寻找可以替代优质肉制品的边角料，于是他们共花费人民币300多万。

越南猪价飙升316%!紧急扑杀595万头生猪后,已被中国拒之门外!

越南因境内疫情扑杀大量生猪，猪肉价格飙升316%，且因猪肉质量问题已被中国暂停进口。越南生猪疫情严重，扑杀数量庞大 自今年2月起至12月11日，越南全国63个省市667个县的8553个乡都出现了生猪疫情。为了控制疫情蔓延，越南已经扑杀了近595万头猪，销毁总量超过34万吨，占该国猪总重量的9%左右。

生猪供应短缺与价格飙升非洲猪瘟导致生猪直接病死或被扑杀，叠加养殖场主动缩减产能、养殖户弃养等因素，市场生猪供应严重短缺。当前多省份外三元猪价已超24元/公斤，未来可能突破30元/公斤。中国作为全球最大猪肉消费国（年消费量占全球一半以上），国内供应缺口难以通过进口完全弥补，猪肉价格持续高位运行。

021年，防控成效显著，生猪产能稳定增长，但猪价因供应过剩而断崖式下跌，行业进入后疫情时代。非瘟对生猪产业的深远影响母猪群体洗牌与性能提升 2018年8月至2019年9月，全国能繁母猪存栏量从3130万头锐减至不足1900万头，缩减超1200万头。

邻国日本猪瘟再起，对我国猪价影响微乎其微。作为参考，农业农村部重点监测的500个集贸市场数据显示，3月第4周，我国猪肉价格连续9周回落，为409元/公斤，环比下跌6％，同比下跌25％，累计下跌17％。今年我国猪肉价格持续下跌主要是供给充裕。

猪肉价格连续4周回落,释放什么信号?

1、“猪肉降价了”指猪肉在市场上的售卖价格较之前出现了下降。2024年端午节前猪肉约6块，临近端午涨至15左右，节后价格慢慢下降。2025年2月全国猪肉价格连续4周下降，生猪（外三元）价格从2月1日的156元/公斤降至3月10日的165元/公斤。

2、虽然猪肉的价格持续下降，但对老百姓而言，其实只是降了那么一点点，微不足道！趋势分析 随着屠宰企业全面复工，产能区与消耗区之间恢复畅通，全国猪肉的价格已连续11周下降，5月份第二周全国集贸市场猪肉价格为每斤213元，环比下降4%。

3、这种变化反映了市场对政策信号的响应速度加快，供需调整更加高效。未来猪价走势预计以窄幅震荡为主，季节性波动仍存在（如三季度高位震荡、四季度需求旺季提振价格），但整体波动范围将小于历史周期。

4、此前11月份，生猪和猪肉价格也呈现“旺季不旺”的特点，月内连续4周下降，主要原因在于南方传统腌腊需求启动较往年滞后且分散，同时禽肉等替代品供应充足，加之10月、11月生猪屠宰量持续增长，市场供给充沛。 玉米等粮食价格稳中有涨与猪价走势相反，作为重要饲料原料的玉米价格近期表现坚挺，整体上行。

5、是的，今年猪肉价格显著低于往年，核心原因是供需失衡与成本下降共同作用。从价格对比来看，2025年10月全国猪肉平均批发价241元/公斤，同比跌幅超20%，部分地区冷冻猪肉价格低至9元/斤，较2024年同期每斤便宜4 - 5元。生猪价格同步走低，10月第一周全国生猪均价19元/公斤，为2021年10月以来最低。

6、价格传导滞后：尽管供给充裕，但需求端未出现明显增长，导致价格持续承压。5月第3周生猪价格同比下跌1%，猪肉价格同比下跌8%，均低于去年同期。政策与市场行为 冻猪肉收储未落地：政策调控信息对市场提振时间较短，未能扭转猪价回落趋势。

非洲猪瘟疫情下猪肉的安全食用方法

猪肉可安全食用的关键条件：高温可杀灭病毒：非洲猪瘟病毒在60℃下持续10分钟即被杀死。因此，只要将猪肉充分加热煮熟（如炒、炖、煮至全熟），即可彻底消除病毒风险。官方检疫保障安全：生猪在屠宰前需经过严格检疫，只有通过检疫的生猪才会进入市场。正规渠道（如冷鲜肉店、超市）销售的猪肉均符合安全标准。

充分煮熟是关键：非洲猪瘟病毒不耐高温，将猪肉用水煮30分钟即可彻底杀灭病毒。此方法简单有效，尤其适用于对食品安全有较高要求的消费者。具体操作步骤：准备与切块：将猪肉洗净，若肉块较厚，可用菜刀切成2-3块，便于均匀受热。

充分加热确保安全非洲猪瘟病毒对高温敏感，60℃以上持续加热20分钟即可灭活。烹饪时需确保猪肉完全熟透，避免食用半生不熟的肉制品。清洗器具后消毒处理生猪肉的刀具、案板等器具需用开水烫洗消毒，避免交叉污染。此步骤可减少细菌滋生，满足心理安全需求。

人吃了疫情猪肉会怎样

人吃了疫情猪肉可能会面临健康风险，但具体情况因个体差异和猪肉处理方式而异。首先，需要明确的是，疫情猪肉通常指的是感染了口蹄疫等疫病的猪肉。

人吃了疫情猪肉可能会面临健康风险，但具体情况取决于多种因素。 潜在的健康风险：口蹄疫病毒感染：虽然口蹄疫主要侵害偶蹄兽，且人类感染多为亚临床感染（即不出现典型症状或症状轻微），但仍存在感染风险。特别是与患畜密切接触的人员，更有可能受到感染。

综上所述，人误食了有非洲猪瘟的肉通常不会出现由该病毒直接引起的病症，但仍需关注猪肉的卫生状况和食用安全。

会对病猪进行无害化处理，主要是为了切断病毒在猪群中的传播链。需要区分的是，猪瘟和猪链球菌病等其他人畜共患病不同。处理生猪肉时，通过接触传播的细菌（如沙门氏菌）才是需要警惕的，因此处理生肉后务必用肥皂洗净双手和厨具。总之，从正规渠道购买、经过检疫并彻底煮熟的猪肉可以放心食用。

0尽管食用病猪的肉不会导致人感染非洲猪瘟，但人们普遍希望避免食用受污染的肉类。幸运的是，根据中国农业农村部的防疫措施，消费者食用受感染猪肉的机会极小。0一旦发现非洲猪瘟疫情，相关养猪场内的猪只会被统一扑杀并进行无害化处理，这包括湿法处理或焚烧，以确保病毒不再传播。

你可能会想，非洲猪瘟虽然不传染人类，我们还是不希望吃到病猪的肉呀。确实，虽然病猪的肉并不会导致疾病，但我们当然还是希望吃到新鲜，有品质保证的猪肉。好在，按照目前农业农村部的疫情控制措施，吃到瘟猪肉的概率是极低的。