疫情上海产的奶酪还能买吗

1、不能。疫情期间，由于疫情防控严格，上海的奶酪基本上是不发货的，而且，为了自己安全着想，还是不要买上海的奶酪，以免有携带的病毒。

2、例如，消费者可能减少奢侈品消费，但通过购买小众奶酪、精品咖啡等“可负担的奢侈”维持生活品质。健康需求驱动细分市场：过去几年健康食品市场强劲增长，疫情加速了这一进程。

3、奶酪产业基础特性与分类营养价值：奶酪是发酵的牛奶制品，每千克由10千克牛奶浓缩而成，富含蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素，营养价值高于奶粉、液态奶，符合消费升级趋势。分类对比：天然奶酪：由生鲜乳直接发酵制成，保留原始风味和营养。

美国奶酪市场一枝独秀,直追欧洲大陆

1、美国乳制品市场上绝大多数品类都呈现萎缩、停滞或微涨的态势，唯独奶酪一枝独秀，一路绝尘，大有逼近欧洲大陆之势。 据美国CNBC电视台 报道 ，奶酪的人均年消费量从1975年的14镑增加到2018年的 38镑，此外，美国人均还消费两镑的乡村奶酪（cottage cheese），这个产品很低端，几乎是一个不同的产品类别，完全可以不算到奶酪这个类别里。

2、二战后初期，西欧资本主义国家普遍衰落，美国一枝独秀，形成以美国为首的资本主义阵营。美国对社会主义国家推行霸权主义政策，出现了北约与华约两大军事集团的对峙。20世纪60年代西欧、日本要求摆脱美国的控制，美国的资本主义世界霸主地位受到冲击，资本主义阵营内部矛盾重重，出现多极化趋势。

3、欧元是自罗马帝国以来欧洲货币改革最为重大的结果。欧元不仅仅使欧洲单一市场得以完善，欧元区国家间自由贸易更加方便，而且更是欧盟一体化进程的重要组成部分。欧元由欧洲中央银行和各欧元区国家的中央银行组成的欧洲中央银行系统负责管理。

4、轻奶酪蛋糕：轻奶酪蛋糕在制作时奶油奶酪加得比较少，同时还会用打发的蛋清来增加蛋糕的松软度，粉类也会加得很少，所以轻奶酪蛋糕吃起来的口感会非常绵软，入口即化。

疫情之下适合吃的可长期囤的好食物

1、乳制品代表食物：乳酪片、酸奶特点：乳酪富含蛋白质和钙，部分产品添加益生菌，有助于肠道健康；酸奶通过发酵，蛋白质更易吸收。常温酸奶保质期可达6个月，乳酪片需冷藏但包装小巧。豆制品代表食物：速食肉（如素肉）、豆干特点：豆制品是植物蛋白的重要来源，含异黄酮等抗氧化物质。

2、食物类 能长时间存放的蔬菜土豆、白萝卜、胡萝卜、洋葱、生姜、大蒜等，保存得当可存放一个月。例如土豆和洋葱在冰箱保存，一个月没问题；白萝卜和红萝卜冬日食用，可制作简单美食。

3、疫情反复时，为保障生活不受影响，可囤好以下“3菜2肉”：三菜南瓜储存优势：秋天是南瓜大量上市的季节，未切开的南瓜可储存数月之久，耐储存性强。食用方式：食用方式丰富多样，可制作面食，如南瓜馒头、南瓜饼；可煮粥，如南瓜小米粥；也可直接蒸熟食用，清甜可口。

4、干木耳富含膳食纤维、维生素及矿物质，常吃可补充能量、促进排毒，对中老年人便秘有改善作用。干木耳耐储存，密封罐装后置于通风干燥处，可保存2个月以上。泡发后可用于炒菜（如木耳炒肉）或凉拌，口感脆嫩。萝卜丝和咸菜白萝卜切丝晒干后制成萝卜丝，或直接腌制咸菜，储存期长达2个月。

新型冠状病毒272:组织蛋白酶,朊、胨、酪、嗜酸性粒细胞

新型冠状病毒272中提到的组织蛋白酶是水解生物组织的蛋白酶；朊是蛋白质的另一名称；胨是蛋白部分水解生成的衍生物之一；酪本义为乳酪；嗜酸性粒细胞颗粒中含毒性蛋白和组织蛋白酶，在杀灭寄生虫等方面有重要作用。具体介绍如下：组织蛋白酶水解生物组织的蛋白酶。例如使蝌蚪尾巴蜕化的就是一种组织蛋白酶。

新冠疫情期间如何吃得方便又健康?

建议：在新冠肺炎流行期间，建议适量补充复方维生素、矿物质及深海鱼油等保健食品。作用：这些保健食品能够提供额外的营养素，有助于增强身体免疫力。此外，为了丰富餐桌和增加营养摄入，还可以尝试以下4个好吃又营养的开胃小菜：番茄豆腐羹：用酸甜番茄和细嫩的内酯豆腐搭配，既美味又营养。

增加优质蛋白质摄入：蛋白质是构成人体免疫系统的重要物质，居家期间应适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、奶、豆类等优质蛋白质的摄入。这些食物不仅富含蛋白质，还含有多种人体必需的氨基酸，有助于提高免疫力。例如，每天可以摄入一定量的瘦肉或鱼类，每周吃几次鸡蛋和豆制品，每天保证一定量的奶或奶制品摄入。

疫情期间儿童青少年营养健康指导20个要点如下：食物种类多样化：每天应摄入谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物，保证营养均衡。保证谷薯类摄入：谷薯类食物是碳水化合物的主要来源，应占主食的一半以上，可选择大米、面粉、杂粮、薯类等。

去食堂自带饭食：建议自己带饭，这是较为安全的用餐方式。可以提前一天在家做好饭菜，用干净的饭盒装好，放入冰箱冷藏保存。第二天带到单位，食用前加热透彻。这样能避免在食堂集中用餐时的人员聚集，减少感染风险。食堂用餐防护：如果必须去食堂用餐，要遵守食堂的防疫规定。

在新冠病毒疫情期间，保持肺部健康至关重要。以下是能保护肺部健康的10种最佳食物： 甜菜和甜菜叶 甜菜根和甜菜叶富含硝酸盐，有助于放松血管，降低血压并优化氧气吸收。甜菜根补充剂可改善患有肺部疾病的人的身体机能和肺功能。甜菜还富含镁、钾、维生素C和类胡萝卜素抗氧化剂，对肺部健康至关重要。

谁动了中医的奶酪

1、既能促进消化，又能润肠通便。中医认为奶酪有补肾、止渴功效，适合作为轻食或餐前开胃菜。食用建议：奶酪富含优质蛋白与钙，但热量较高，建议每日摄入量控制在30-50克；搭配高纤维食材（如蔬菜、全谷物）可平衡营养，避免单一食用；乳糖不耐受者可选低乳糖奶酪或少量尝试。

2、补钙的食材包括黑芝麻、虾皮、奶酪、紫菜、黑木耳和黑豆。具体介绍如下：黑芝麻：中医认为养肾可以健骨，黑芝麻炒熟后每天早上食用，长期坚持可预防骨质疏松。黑色入肾，肾补好了能更好地从食物中吸收钙质。虾皮：含钙量丰富，仅次于芝麻酱。

3、虽然奶酪的脂肪和热量较高，但其胆固醇含量较低，对心血管健康有益。中医认为，奶酪能预防龋齿，因为它能增加牙齿表面的含钙量，从而抑制龋齿的发生。孕妇、中老年人及青少年儿童都是奶酪的良好选择，建议每次食用20克。然而，食用奶酪时需要注意一些事项。

4、维护肠道健康：奶酪中的乳酸菌及其代谢产物有利于维持肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻。心血管健康：奶酪中脂肪和热能较多，但胆固醇含量低，对心血管健康有利。防龋齿：吃奶酪有助于增加牙齿表层的含钙量，抑制龋齿发生。中医功效：奶酪味甘酸、性平，具有补肺、润肠、养阴、止渴的功效。